عوارض مصرف زیاد زعفران

مصرف بی­ رویه و مقادیر زیاد زعفران منجر به بروز عوارض­ی در بدن می ­شود. هر نوع ماده غذایی با وجود فوایدی که دارد، در صورت مصرف بیش از اندازه در عملکر برخی اعضای بدن، اختلال ایجاد می ­کند. زعفران علی­رغم داشتن مزیت در شادی­ خوشی، رفع اضطراب و افسردگی و افزایش سلامت قلب و عروق، در صورت استفاده بی­ رویه بر روی عملکرد قلب و فشار خون تاثیر منفی خواهد داشت که در ادامه به عوارض مصرف زیاد زعفران می­پردازیم.

برای این منظور، عمارت زعفران با شماست و در این نوشتار خطرات مصرف بی­ رویه زعفران را مورد بررسی قرار می­دهد. با ما همراه باشید.

خطرات و عوارض مصرف بی­ رویه زعفران

مصرف کردن خیلی زیاد و بی ­رویه زعفران همان­طور که گفتیم، دارای عوارض احتمالی می­باشد. این عوارض شامل: استفراغ، زردی پوست، اثر منفی بر روی بینایی، کاهش ضربان قلب، خون ریزی بینی، اختلال و ضعف حواس، خون ریزی رحم و مصرف در مقادیر بیشتر گاهی خطر مرگ را در پی دارد.

• بیماری­های قلبی

زعفران در مقادیر بالا می­ تواند بر سرعت ضربان قلب اثر منفی و کاهنده بگذارد و منجر به بروز بیماری­های قلبی بشود. از این رو، توصیه می­شود زعفران برای بیماران قلبی با احتیاط فراوان و با مشورت پزشک متخصص مصرف شود.

• کاهش فشار خون

مصرف بی­ رویه زعفران منجر به کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از اندازه خون می­ شود. رقیق شدن خون باعث بروز انواع خونریزی از جمله خونریزی بینی و خونریزی رحم در بانوان خواهد شد.

• بیماری­های گوارشی

در صورت مصرف زیاد زعفران، دچار مشکلات گوارشی خواهید شد. از مهم­ترین اختلالات گوارشی اسهال و از دست دادن آب بدن است که در صورت ادامه خطرات فراوانی به دنبال خواهد داشت.

• بیماری­های کلیوی

زعفران حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. پتاسیم زیاد برای افراد مبتلا به بیماری­های کلیوی مضر است. زعفران با افزایش پتاسیم در خون منجر به آسیب زدن کلیه­ها خواهد شد.

• سقط جنین

از گذشته­های دور، زعفران برای سقط جنین و یا حتی زایمان زودرس استفاده می­شد. مصرف زیاد زعفران با اثرگذاری بر روی انقباضات رحم به خصوص در سه ماه اول بارداری برای مادر و جنین خطرناک بوده و در مواردی سقط جنین را به همراه خواهد داشت. بهتر است در دوران بارداری مواد غذایی با طبع گرم، به صورت محدود و کنترل شده استفاده بشود.

• اختلالات روان­شناسی

زعفران در مقادیر زیاد باعث اثرگذاری بر سطح سروتونین و دوپامین مغز خواهد شد. ترکیباتی که در زعفران هستند بر خلق و خوی و تحریک پذیری افراد اثر گذاشته و منجر به بروز رفتار تکانشی خواهد شد. این رفتارهای غیر متعادل ناشی از مصرف بی­ رویه زعفران در نهایت باعث اختلال دو قطبی می­شود.

• بی­حسی پلک­ها و لب­ها

اگر زعفران را بی ­رویه و در مقدار زیاد مصرف کنید، بر روی لمس و ضعیف شدن حواس و اعضای بدن اثرگذار خواهد بود.

• تغییر رنگ پوست

زعفران حاوی ترکیبات کاروتنوئیدهاست؛ همان چیزی که به غذا، رنگ زرد جذابی را می­بخشد. مصرف زیاد این ادویه باعث می­شود، رنگ پوست صورت متمایل به زرد شود و حتی چشم فرد به رنگ زرد تغییر پیدا کند و در مواردی ممکن است با بیماری زردی اشتباه گرفته شود.

• افزایش وزن

این ادویه گران­قیمت و خوش طعم، اشتهای افراد را افزایش می­دهد. افزایش اشتها در صورت مصرف زیاد زعفران، در طول زمان باعث افزایش وزن خواهد شد.

• بالا رفتن دمای بدن

زعفران طبع گرمی دارد و در صورت مصرف نادرست دمای بدن را افزایش خواهد داد. افزایش دمای بدن، باعث خشک شدن آب و کم­آبی بدن می­شود.

برای مطالعه یادداشت با موضوع خواص دارویی زعفران کلیک کنید.

عوارض مصرف زیاد زعفران برای افراد دارای بیماری قلبی

مصرف مقدار زیاد زعفران برخی از بیماری­های قلبی را بدتر می­کند. چرا که استفاده بی­ رویه آن مستقیما بر روی نوسانات ضربان قلب و عملکرد قلب اثرگذار خواهد بود.

عوارض مصرف زیاد زعفران برای خانم­ های باردار

بیش از اندازه زعفران مصرف کردن در دوران بارداری و به ویژه در ماه­های اول، منجربه انقباض رحم در بدن زنان می­گردد. این انقباض و گرفتگی رحم ممکن است سقط جنین را به همراه داشته باشد.

زعفران به دلیل طبع گرمی که دارد، حرارت بدن زنان باردار را افزایش می­دهد و این افزایش دمای بدن نیز یکی دیگر از دلایل سقط جنین است.

عوارض مصرف زیاد زعفران برای خانم­های شیرده

استفاده زیاد زعفران در زنان شیرده باعث بروز مشکلات گوارشی همچون تهوع، اسهال و استفراغ خواهد شد. زعفران در مقادیر زیاد در شیر مادران ترشح شده و بر روی نوزاد نیز اثر منفی خواهد داشت. نوزادی که از این شیر تغذیه می­کند، ممکن است به زردی پوست دچار شود.

مقدار مصرف مجاز زعفران

با وجود مضرات و خطراتی که برای مصرف زعفران ذکر کردیم، بهتر است بدانید که اگر این ادویه با ارزش و خوش طعم را به میزان استاندارد مصرف کنید، عوارض به مزایا بدل خواهد شد.

برای سلامت انسان و بهره­مندی از فواید و خواص ادویه خوش عطر زعفران، مقدار مصرف ۳۰ میلی­گرم در روز بی­خطر و مفید است. در حالی که تا مقدار ۱.۵ گرم نیز می­تواند بی­خطر باشد، اما بهتر است بیشتر از ۱.۵ گرم استفاده نشود.

خطرناک­ترین مقادیر مصرف زعفران که می­تواند سمی باشد و به بدن آسیب برساند، ۵ گرم در روز است. توصیه می­شود این ادویه گران­بها و خوش طعم را به صورت عادی و متعادل مصرف کنید تا دچار عوارض مصرف بی­ رویه آن نشوید.

کلام آخر

طلای سرخ زعفران علی­رغم مزایا و فوایدی که در مصرف دارد می­تواند حتی کشنده باشد. به دلیل طبع گرم زعفران مصرف مقادیر زیادی از این ادویه در عملکرد اعضای بدن از جمله قلب و کلیه­ها اثر منفی خواهد داشت و به جای تاثیر مثبت شاهد بروز اختلال در تمامی اعضای بدن خواهید بود. بهتر است مصرف زعفران را به ۳۰ میلی­گرم در روز کاهش دهید تا از خطرات و عوارض احتمالی آن در امان بمانید.